Cocina

  • TRUFAS DE CHOCOLATE (SIN HARINA)

    Especiales para Pesaj (en hebreo ‘salto’): es una festividad que conmemora la liberación del pueblo judío de la esclavitud de Egipto. El motivo central de la festividad de Pesaj es la libertad.

  • JALÁ AGULÁ O REDONDA

    Simboliza el augurio de un año redondo completo de felicidad de realizaciones...

  • ZANAHORIA GLACEADA

    La mezcla de sabores es muy característica de la cocina judía. Esta receta es un clásico que no debe faltar en una mesa de fiesta judía. Es deliciosa para servir con pollo y agregar alguna otra guarnición salada que puede ser papas para contrarrestar lo dulce de la zanahoria.

  • LEIKAJ (TORTA DE MIEL)

    La miel nos augura alegría y dulzura para nuestra familia. Por eso en las mesas de fiesta no debe faltar un clásico leikaj de miel.

  • ENSALADA DE PEPINOS CON YOGURT

    Bien fresca!

  • NIÑOS ENVUELTOS DE REPOLLO AGRIDULCES

  • MAMUL

    Los mamul son pequeños bollos especiales que se rellenan de dátiles, pistachos o nueces (u ocasionalmente almendras, higos, así como cualquier otra fruta disponible en temporada). Son muy populares en países como Israel, Líbano, Siria y otros países de Arabia. Poseen la forma de bolas ligeramente aplastadas o de galletas planas.

  • RUGELACH

    Se conoce como rugelach a un dulce tradicional de la cocina judía que tiene apariencia de mini croissant, pero es muy diferente tanto en elaboración como en degustación. Aunque es una galleta enrollada muy tradicional durante la celebración de Januca, actualmente se consumen todo el año

  • KUGEL DE FIDEOS

    El kiguel o kuguel (al igual que muchos platos, el nombre depende de la región) es una comida típica ashkenazí de pueblo, es la comida de la idishe mame que hacía malabares con “lo que hay”, rendidora, económicay deliciosa.

  • KIJALEJ DE LA BOBE

    Deliciosas para las meriendas

Promover igualdad de oportunidades educativas a jóvenes que provienen de hogares de medios-bajos/ bajos recursos y tienen muy buen desempeño académico para evitar la desafiliación del sistema educativo.

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Actividades

  • MUJERES A VIVA VOZ

    Una invitación a escuchar, opinar, compartir y reflexionar sobre el tema de género en Uruguay y el mundo

  • Premios Fraternidad compartieron su experiencia en Israel

    Federica Folco, Premio Fraternidad 2012 en Danza, y Alicia Alfonso, Premio Fraternidad 2015 en Teatro, compartieron con nosotros su experiencia en Israel como usufructo de dicho Premio.

  • Inauguración de la cancha de deportes en la Escuela Nº 68

    En el marco de la celebración de los 80 años de B'nai B'rith en Uruguay, a través del trabajo conjunto de las Filiales Monte Scopus y Theodor Herzl y con el invalorable apoyo de la Empresa Campiglia, tuvo lugar la inauguración de una hermosa cancha de deportes que permite aumentar la proyección educativa de la Escuela Nº68 "Estado de Israel".

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